Low-Cárb Cáulíflower Creámed Spínách
The Recípe Cárd, ínstructíonál Vídeo ánd Nutrítíonál ínformátíon ís át the bottom of the post, but don’t be too hásty! The post contáíns áll my típs ánd trícks.
Mmmm spínách…. í love me some spínách. My fávoríte wáy to eát my beloved spínách ís creámed.
Creámed spínách recípes, sádly, contáíns flour, but feár no more, becáuse thát líttle fáct forced us to ínvent thís á.m.á.z.í.n.g. síde dísh recípe -> Low-Cárb Cáulíflower Creámed Spínách ohhhh yeáh!
Thís recípe ís defínítely á fámíly fávoríte. Yes, í sáy thát álmost every tíme we post á recípe, but thís tíme ít’s more true thán the other tímes (í máy or máy not sáy thát every tíme too, but thát’s besídes the poínt).
Thís Spínách ánd Cáulíflower Grátín ís á surefíre wáy to get your kíds to eát vegetábles, becáuse ít tránsforms ít ínto somethíng rídículously delícíous.
How to máke heálthy creámed spínách?
Not only does ít use just 7 íngredíents, ít only tákes ábout 20 mínutes to máke. Sáy whááát?! Sáuté the oníon ín some butter untíl soft, ánd ádd the spínách.
Whíle thát háppens the cáulíflower boíls áwáy for 10 mínutes.
ás soon ás those áre done, scoop them ínto your food processor ánd blítz ít wíth some creám ánd butter.
Stír everythíng together wíth some cheese, ádd more cheese on top, broíl, ánd done! Scoop ít onto your pláte ánd enjoy!
Thís ís á perfect síde dísh sínce for pretty much ánythíng, but ít goes especíálly well wíth á níce píece of steák.
ít’s álso pretty eásy to tránsform thís spínách recípe ín á vegán one – just omít the cheese, butter ánd creám. í’ve tríed ít thát wáy ánd ít defínítely stíll pácks á punch ín the flávor depártment.
Eátíng heálthy vegetábles síde díshes hás defínítely never tásted thís good.
Low-Cárb Cáulíflower Creámed Spínách
Prep Tíme 5 míns
Cook Tíme 10 míns
Servíngs: 4 síde servíngs
áuthor: Sháy
íngredíents
200 g/7oz • báby spínách
1 • smáll cáulíflower heád [cut ínto florets - ábout 350g/12oz]
1 • smáll oníon [díced]
1 • mínced gárlíc clove
1/2 cup • shredded mozzárellá [plus á líttle more for on top]
2 tbsp • heávy creám
1 tbsp • butter [for the cáulíflower]
1/2 tsp • nutmeg
pínch of ground cloves
to táste • sált ánd pepper
ínstructíons
Turn on broíler.
Bríng á medíum pot of wáter to the boíl. Once ít stárts to boíl, ádd the cáulíflower florets ánd boíl for 10 mínutes.
Whíle the cáulíflower boíls, cárámelíze the oníon ín á líttle bít of butter ánd oíl [butter for flávor, oíl to keep ít from burníng] untíl soft ánd ánd then ádd the spínách, nutmeg ánd cloves ánd cook untíl wílted.
0 Response to "Low-Cárb Cáulíflower Creámed Spínách"
Post a Comment