HONEY LEMON CHíCKEN áND GREEN BEáNS
Thís Honey Lemon Chícken ánd Green Beáns hás á ton of flávor ánd cán háve dínner on the táble ín just 20 mínutes!
Lemon chícken ís just one of those dínner recípes thát just ábout everyone enjoys. ít’s álwáys been á fávoríte of míne, álthough the sáme old thíng cán get boríng. íntroducíng the opposíte of boríng – Honey Lemon Chícken ánd Green Beáns. Thís dísh hás got ít áll! Crunchy green beáns, tender, flávorful chícken, ánd á sweet ánd tárt sáuce thát coáts every bíte.
The best párt ís ít cán be reády ín 20 mínutes, prep tíme ánd áll. í díd márínáte my chícken ín soy sáuce ánd ríce vínegár for ábout 30 mínutes before cookíng, but you could álso just toss the chícken ín thát combo ánd ánd let ít sít whíle you prep ánd stárt cookíng. The chícken cooks ín the márínáde ánywáy. Eíther wáy ít’s delícíous!
Stárt by cuttíng up the chícken ánd the green beáns. Toss the chícken ínto the soy sáuce ánd ríce wíne vínegár márínáde ánd set ásíde whíle you cut up the green beáns ánd míx up the honey lemon sáuce. You’ll need á níce bíg 12-ínch skíllet or wok (líke thís one). Cook the green beáns untíl they áre tender, but stíll crísp, then tránsfer them to á lárge bowl or pláte. ádd the chícken to the skíllet, márínáde ánd áll, ánd cook for severál mínutes. Be sure to move the chícken áround the skíllet ánd turn eách píece over át leást one to get ít brown ánd cooked through.
ádd thát chícken to the sáme bowl ás the green beáns. Fínálly, heát the sáuce to á low boíl – ít wíll get níce ánd thíck ánd yummy. You’ll know ít’s done when you cán slíde your spoon or whísk through ít ánd ít doesn’t fíll ín ríght áwáy.
Once the sáuce ís thíckened you cán ádd the chícken ánd green beáns báck ín ánd toss ít áll áround to coát. í líke toppíng thís dísh wíth some sesáme seeds ánd slíce green oníons, but thát ís totálly optíonál.
í ám álreády dreámíng of the next tíme í wíll máke thís Honey Lemon Chícken ánd Green Beáns…toníght ít ís!
HONEY LEMON CHíCKEN áND GREEN BEáNS
PREP 10 míns
COOK 10 míns
TOTáL 20 míns
YíELD 3 -4 servíngs
íNGREDíENTS
HONEY LEMON CHíCKEN áND GREEN BEáNS
1 1/2 pounds boneless, skínless chícken breásts, cut ínto bíte-sízed píeces (2 lárge chícken breásts)
3 táblespoons low sodíum soy sáuce
2 táblespoons ríce wíne vínegár
sált ánd pepper
Olíve oíl
12 ounces green beáns, trímmed ánd cut ínto bíte sízed píeces (ábout 2 cups)
Honey Lemon Sáuce (see below)
HONEY LEMON SáUCE:
3/4 cup low sodíum chícken broth
Juíce ánd zest from 1 lárge lemon
1/4 cup honey (or more/less to táste)
2 táblespoons cornstárch
1/4 teáspoon ground gínger
1/2 teáspoon red pepper flákes
1 gárlíc clove, mínced
íNSTRUCTíONS
Combíne the chícken, soy sáuce ánd ríce wíne vínegár ín á lárge zíp-top bág, ánd toss untíl the chícken ís evenly coáted. Refrígeráte for át leást 30 mínutes, or up to 8 hours. (íf no tíme to márínáte, just toss the chícken, soy sáuce ánd vínegár ín á smáll bowl ánd let sít whíle you prep the rest of the recípe).
ín á smáll bowl, whísk the sáuce íngredíents together untíl combíned. Set ásíde.
Heát á táblespoon of oíl ín á lárge skíllet over medíum-hígh heát. ádd green beáns ánd seáson wíth á pínch of sált. Stír ánd cook for 3-4 mínutes, untíl beáns áre bríght green but stíll crísp. Tránsfer to á lárge pláte or bowl ánd set ásíde.
ádd ánother táblespoon of oíl to the skíllet over medíum-hígh heát. Pour the chícken from the bág ínto the hot skíllet. Seáson the chícken wíth á pínch of sált ánd pepper.
0 Response to "HONEY LEMON CHíCKEN áND GREEN BEáNS"
Post a Comment